Závin s bramborovou nádivkou
Postup: l2 dkg mouky, jako ořech velký kus másla, 1 bílek, trochu soli a na špičku nože prášku do pečiva zaděláme asi 3 lžícemi mléka v hladké těsto. Vyválíme, potřeme nádivkou, sbalíme, potřeme vejcem a na vymaštěném plechu pečeme.
Nádivka: ustrouháme 12 dkg den před upotřebením uvařených bramborů, přidáme 8 dkg tlučeného cukru, 1 žloutek, 1 lžíci rumu, citrónovou kůru a vanilku. Vše utřeme do pěny a přidáme z 1 bílku sníh.
