Linecká kolečka
Ingredience: 450g polohrubé mouky, 150g másla, 2 vejce, 100g sorbitu, 3/4 kypřícího prášku do pečiva, 4-5 lžic mléka, hladká mouka na vyválení, tuk na vymazání plechu, dia marmeláda na promazání
Postup: na vál prosejeme mouku, přidáme změklé máslo, vejce, sorbit a prášek do pečiva. Dle potřeby přidáme mléko a vše propracujeme ve středně husté těsto, které necháme několik hodin odpočinout. Poté těsto vyválíme na plát silný asi 2-3 mm a tvořítkem vykrajujeme středně velká kolečka. Do jedné poloviny koleček vykrojíme tvořítkem ještě malé kulaté středy. Pečeme na tukem vymazaném plechu dozlatova. Vychladlá kolečka slepujeme dia marmeládou.
