Linecké cukroví
Ingredience: 200 g hladké mouky, 50 g sojové mouky (hladké), 150 g Hery, 80 g Sorbitu nebo Clary (náhradní sladidlo na pečení pro diabetiky), 2 žloutky, citrónová kůra
Postup: z uvedených surovin připravíme těsto a necháme ho odpočinout v chladu. Poté ho postupně vyválíme na pláty, ze kterých vykrajujeme tvary. Upečeme na suchém plechu nebo pečícím papíře. Spojujeme zavařeninou. Přidáním sojové mouky snížíme množství sacharidů v těstě. Z tohoto lineckého těsta lze připravit také ořechové dortíčky nebo košíčky s ovocem
Na dokončení: dia marmeláda
