Rohlíčky s kokosem
Ingredience: 150g hladké mouky, 75g másla, 75g strouhaného kokosu, umělé sladidlo podle chuti, 1 vejce, 1 žloutek, několik kapek vanilkové esence, hladká mouka na vyválení, tuk na vymazání plechu
Postup: na vál prosejeme mouku, přidáme změklé máslo, kokos, ve vodě rozpuštěné umělé sladidlo,vejce, žloutek a vanilkovou esenci. Vše důkladně zpracujeme na vláčné těsto, které necháme 3-4 hodiny odpočinout. Poté je vyválíme na silnější válec, ze kterého krájíme malé dílky a tvoříme rohlíčky. Rohlíčky dáváme na tukem vymazaný plech, vložíme do středně vyhřáté trouby a zvolna upečeme do růžova.
