Citrónové kuře
Ingredience: 4 porce kuřete, sůl, pepř, 20 g másla, ¼ l vody, ¼ l bílého vína, citrón, šálek kysané smetany
Postup: porce kuřete osolíme, opepříme a na másle opečeme. Dáme do kastrolu, zalijeme vodou, vínem a citrónovou šťávou a dusíme asi půl hodiny. Šťávu obohatíme smetanou a kostkou cukru, který jsme nechali zhnědnout. Přidáme trochu nastrouhané citrónové kůry. Podáváme s knedlíkem nebo noky.
