Kuřecí nudličky na víně
Ingredience: bílé nebo červené víno, kuřecí prsíčka (podle počtu strávníků), kuřecí šunka,nebo šunkový salám, sójová omáčka, koření na steak, zelená paprika, pórek, sůl, pepř zelený, cibule, na podlití voda a olivový olej, hotová tmavá jíška
Postup: na olivovém oleji orestujeme kuřecí prsíčka nakrájená na nudličky,k tomu přidáme cibuli nakrájenou na kolečka,pórek na kolečka a papriku na nudličky a na nudličky nakrájenou šunku. Když je vše měkčí,přisypeme špetku koření na steak,zalijeme trochou sojové omáčky a podlijeme vodou,přidáme trošku pepře a soli a zalijeme vínem podle chuti. Když je zelenina i maso měkké zahustíme hotovou jíškou.Je dobré nechat tam trochu té vody (nenechat jí všechnu vyvařit) aby vznikla omáčka a nebylo to příliš suché. Tenhle recept jsem vyloudila na kamarádovi,který je kuchař a tuhle pochoutku připravuje ve své restauraci,k jídlu jsou výborné krokety nebo hranolky a zeleninová obloha.
