Kuřecí řízky s paprikami
Ingredience: 400 g kuřecích prsíček, sůl, pórek, 4 kapie z konzervy, nové koření, bobkový list, tymián, ¼ l kyselé smetany, lžíce polohrubé mouky, cukr, citrón
Postup: řízky z kuřecích prsíček lehce naklepeme a opečeme do růžova na pánvi vytřené olejem. Osolíme, trochu podlijeme vodou a několika lžícemi šťávy z paprik. Přidáme koření a dusíme do měkka. Pak bobkový list a nové koření vyjmeme, k masu přidáme nakrájený pórek a pokrájené papriky. Dusíme jen krátce, aby zelenina změkla. Mouku rozkvedláme ve smetaně, nalijeme na řízky a povaříme. Ochutíme trochou cukru a citrónové šťávy.
Příloha: dušená rýže
