Kuřecí stehna v sardelové omáčce
Ingredience: 1 balíček kuřecích stehen, lžíce oleje, 20 g másla, lžička hl. mouky, lžička sardelové pasty, lžička citrónové šťávy, zelená petrželka, sůl
Postup: na rozpáleném oleji v pánvi opečeme po obou stranách slabě osolená stehna asi po 5 minutách. Zalijeme je horkou vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme 20 min. Měkké maso vyjmeme, do zbylé šťávy přilijeme tolik vody aby bylo ½ litru tekutiny hustší omáčky a přidáme máslo, ochutíme citrónovou šťávou a solí a nalijeme na kuřecí stehna. Do omáčky vmícháme asi lžíci sekané zelené petrželky.
Příloha: rýže
