Lístkové taštičky plněné masem a bazalkou
Ingredience: 500g lístkového těsta, 400g mletého kuřecího masa, 200g mozzarelly, 1 cibule, 2 vejce, 1 lžíce čerstvé sekané bazalky, 150g másla, rozšlehaná vejce na potření, sezamové semínko na posypání, sůl, drcený pepř.
Postup: mleté kuřecí maso opečeme na másle společně s jemně krájenou cibulí a krátce podusíme. Ochutíme bazalkou, drceným pepřem a osolíme. Necháme vychladnout. Lístkové těsto rozválíme a vypíchneme kolečka o průměru 10cm. Na ně poklademe směs a přidáme kostičky mozzarelly. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a překryjeme druhým kolečkem. Pečlivě spojíme a okraje zmáčkneme. Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme na vymaštěném plechu v předehřáté troubě při 220°C asi 5-10 minut. Podáváme se zeleninovým salátem.
