Hovězí kýta na pivě
Ingredience: 8 plátků kýty, 5 plátků slaniny, sůl, pepř, 4 velké cibule, tymián, plnotučná hořčice, 1 hrnek světlého piva
Příprava: plátky masa nakrájíme na nudličky a opečeme na vyškvařené slanině. Posolíme , popepříme a dusíme ve vlastní šťávě, až je maso skoro měkké. Do druhého pekáčku střídavě skládáme maso posypané tymiánem a potřené hořčicí a vrstvy cibule nakrájené na kolečka. Postup opakujeme tak, aby poslední vrstva byla cibule. Zalijeme pivem a dáme zapéci do trouby. Když cibule na povrchu změkne, maso je hotové. Ještě horké je podáváme s chlebem nebo rýží.
