Marinovaná játra
Ingredience: 250 jater (lépe vepřových), 1/4 lžičky zázvoru, 1/2 lžičky papriky, 1/2 lžičky pepře, 1 lžička soli, 2 lžičky citrónové šťávy, 2 lžíce oleje, 4 stroužky česneku, sojová omáčka, cibule
Postup: do směsi naložíme na kousky nakrájená játra a necháme je uležet minimálně 30 minut. Potom na rozpáleném oleji osmažíme. Jako přílohu lze podávat brambory, rýži nebo hranolky. (Do marinády lze přidat i sojovou omáčku a cibuli.)
