Houskový knedlík
Ingredience: 400g hrubé mouky , jedno vejce, 8g droždí, 2dcl mléka, lžička soli, 50g krájené housky
Příprava: z uvedených surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě 45 minut kynout. Rozdělíme je na 2 stejné díly, vytvarujeme do šišek a necháme kynout asi ještě 10 minut. Lehce převalíme do pravidelného tvaru a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 15 -17 minut.
