Králík z Provence
Ingredience: naporcovaný králík, 5 dkg slaniny, 5 dkg másla, 3 stroučky česneku, sůl, 1 dl bílého vína, 4 hříbky (žampiony), vývar, 4 oloupaná rajčata, 1 lžička hladké mouky, sekaná petrželka
Postup: osolené porce králíka protkneme slaninou a opečeme na másle. Maso přendáme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme téměř doměkka. Potom přidáme na plátky nakrájený česnek, houby, rajčata, podlijeme vínem a dopečeme. Do šťávy vmícháme mouku a petrželku.
