Biftek z mletého masa
Ingredience: 250 g mletého hovězího masa, 1 nastrouhaná cibule, 1 lžíce hořčice, sůl, pepř, pažitka, 2 syrové nastrouhané brambory, 3 lžíce oleje, sádlo na smažení
Postup: mleté maso s nastrouhanými brambory a cibulí smícháme, osolíme, opepříme. Rukama namočenýma v oleji tvarujeme 8 bifteků, které smažíme na rozpáleném sádle po obou stranách dozlatova. Do vypečené šťávy rozmícháme hořčici a nasekanou pažitku a touto omáčkou bifteky přelijeme.
Příloha: podáváme s bramborem nebo s chlebem.
