Medailónky
Ingredience: 1/2 kg mletého masa, 1 balení olomouckých syrečků kulatých, trojobal, 1 vejce, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka.
Postup: mleté maso smícháme s kořením, česnekem, hrstí strouhanky a vajíčkem - dochutíme dle zvyklostí. Kulaté tvarůžky vždy po jednom dobře zabalíme do sekané, utvoříme medailónek, který obalíme v trojobalu a smažíme na oleji dozlatova.
Příloha: podáváme buď jen se zeleninovými saláty, nebo s bramborovou kaší.
