Muffiny banánovo-čokoládové
Ingredience: 125 g másla, 100 g cukru, 1 vejce, 3 středně velké banány, 250 g mouky, špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 g jemné hořké čokolády
Postup: máslo vymícháme do pěny. Cukr a rozmačkané banány přidáme do vyšlehaného másla. Mouku, sůl, prášek do pečiva, zamícháme spolu s nahrubo posekanou nebo postrouhanou čokoládou a vmícháme do připravené směsi. Těsto plníme do 3/4 formiček a pečeme při 180 °C asi 25-30 minut. Upečené, vychladlé ozdobíme čokoládovou polevou.
