Křenová omáčka
Ingredience: 1/16 l vody nebo hovězí polévky, 3/8 l mléka, 20 g strouhaného křenu, 20 g másla, 20 g hl. mouky, žloutek, sůl
Postup: z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme polévkou a rozšleháme. Potom dolijeme mlékem v němž jsme rozkvedlali žloutek a povaříme. Podle chuti dosolíme a do hotové omáčky vmícháme strouhaný křen.
