Nastavená omáčka
Ingredience: 5 dkg tuku, 3 dkg hl. mouky, ½ kávové lžičky worcesteru nebo kečupu, nebo ¼ bujónové kostky masoxu, zbytek omáčky, sůl
Postup: někdy nám zbude kousek masa, ale není už dost omáčky, zředíme-li omáčku jen vodou není už moc chutná, proto ji upravíme: na pánvi uděláme jíšku, zředíme vývarem a masoxem a dobře provaříme. Pak přilijeme zbylou omáčku a vše dochutíme worcesterem nebo kečupem. Zbylé maso v omáčce jen prohřejeme.
