Brynzová polévka
Ingredience: 20 dkg brynzy, cibuli, 20 dkg brambor, olej, petrželka nebo pažitka, mletá sladká paprika, sůl
Postup: sekanou cibuli jemně osmahneme, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Zalijeme horkou vodou, přidáme kostičky brambor, osolíme a uvaříme brambory do měkka. Do talířů rozdrobíme brynzu a přelijeme polévkou. Povrch posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
