Bylinková

Suroviny: 4 hrnky vody, 1/2 hrnku kyselé smetany, 6 lžic jemně posekaného mladého šťovíku, 6 lžic jemně posekaného kerblíku, 1 lžíce másla, 2 rohlíky, 4 žloutky, muškátový oříšek, sůl

Postup: šťovík a kerblík krátce osmažíme na másle a ihned je vmícháme do horkého vývaru, do kterého přidáme sůl, nastrouhaný muškátový oříšek a pozvolna vaříme asi čtvrt hodiny. Poté do polévky vlijeme kyselou smetanu, ve které jsme rozšlehali žloutky, dobře rozmícháme, ale polévku již nevaříme. K polévce podáváme rohlíky nakrájené na drobné kostičky, které jsme nechali v troubě usušit.

Tisk receptu