Mléčná fazolová polévka
Ingredience: 150 g fazolí, ½ l. vody, bobkový list, sůl, cibule, ¾ kysaného mléka nebo smetany, lžíce hladké mouky, ocet, kopr
Postup: omyté fazole namočíme, nabobtnané dáme vařit s celou cibulí a bobkovým listem do měkka. Z uvařených fazolí vyjmeme cibuli a bobkový list, zalijeme mlékem rozkvedlaným s moukou, povaříme, polévku osolíme, je-li třeba okyselíme octem a ochutíme nakrájeným koprem.
