Ovarová polévka s kroupami
Ingredience: 1/2 litru ovarového vývaru, 25 dkg kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1 větší cibule, 6 dkg krup, česnek, sůl, mletý pepř, majoránka
Postup: do ovarového vývaru zbaveného tuku přidáme na hrubší nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, jemně nakrájenou cibuli a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme zvlášť doměkka uvařené kroupy. Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem a majoránkou.
