Mokrá buchta
Ingredience: 40 dkg polohrubé mouky, 15 dkg moučkového cukru, 2 dl oleje, 4 vejce, 1 lžíce rozinek (namočených v rumu), 3 – 5 lžic rumu, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 malé sklenice ovocného kompotu
Postup: vejce našleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, rum, rozinky a 2 malé sklenice s kompotem i se šťávou. Dobře promícháme a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlou buchtu stačí jen pocukrovat, nebo polít čokoládovou polevou.
