Tvarohové řezy
Ingredience: 3 vejce, 200g cukru, 1 vanilkový cukr, 1dl oleje, 1dl horké vody, 300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3lžíce kakaa, tuk a hrubá mouka na plech
Náplň: 2 kostky měkkého tvarohu (500g), 200g moučkového cukru, 3 lžíce rumu, 1 kostka změklého másla (250g)
Poleva: 1/2 l studené vody, vanilkový puding, 4 lžíce cukru, 2 pomerančové Vitacity (nebo 3 lžíce cukru a šťáva ze dvou pomerančů)
Postup: celá vejce ušleháme s cukrem a s olejem a po lžících přidáváme horkou vodu. Nakonec zahustíme moukou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozprostřeme na vymaštěný, hrubou moukou vysypaný pekáč s vyšším okrajem a upečeme. Po vychladnutí potřeme tvarohovou náplní, kterou umícháme a necháme vychladit. Poté přelijeme polevou uvařenou z vody, pudingu, cukru a Vitacitů. Pokud nemáme Vitacit, přidáme tři lžíce cukru a šťávu z dvou pomerančů. Celý moučník důkladně vychladíme a rozkrájíme na řezy.
