Tvarohové knedlíky
Ingredience: tvaroh ½ kg, cukr moučka 2 lžíce + 100g na žahour, polohrubá mouka 4 lžíce + 1 lžíce na žahour, vejce 1 ks, borůvky 800g, skořice špetka,
Postup: tvaroh, 2 lžíce cukru, 4 lžíce polohrubé mouky a vejce zpracujeme na těsto, uděláme knedlíčky, které dáme do vařící vody a když vyplavou tak vaříme ještě 3 minuty. Přeléváme je žahourem. Ten si připravíme takto: borůvky nasypeme do hrnce, zasypeme cukrem, přidáme skořici a na mírném ohni rozvaříme. Mouku rozmícháme v mléce, nalijeme do rozvařených borůvek a ještě povaříme do zhoustnutí.
