Tiramisu II.
Ingredience: 1 balení piškotů, 1/2 dl rumu, 2.5 dl silné černé kávy, 3 vejce, 3 lžičky práškového cukru, 35 dkg tvarohu, 1 sáček želatiny, 1/2 dl vody, čokoláda
Postup: polovinu piškotů namočíme do kávy s rumem a poklademe jimi mísu. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme želatinu rozpuštěnou v teplé vodě, rozetřený tvaroh a sníh z bílků. Polovičkou vzniklé hmoty potřeme piškoty, na to dáme druhou polovičku piškotů a přikryjeme zbylou tvarohovou hmotou. Ozdobíme strouhanou čokoládou. Dáme do chladničky na 2-3 hodiny
