Kokosové čtverečky
Ingredience: 4 dkg másla, 15 dkg moučkového cukru, 3 žloutky, citrónová kůra, trochu rumu, špetka soli, 3 bílky, 3 dkg polohrubé mouky, 20 dkg kokosu
Postup: máslo s cukrem a žloutky utřeme do husta. Přidáme citrónovou kůru, rum. Nakonec přidáme sůl, sníh z bílků, mouku a kokos. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou a těsto natřeme. Upečeme do růžova a krájíme teplé na čtverečky a spojíme zavařeninou.
