Kokosový salám
Černé těsto: 30 dkg umletých piškotů, 2 plné lžíce kakaa, min. 5 lžic uvařené černé kávy, 10 dkg práškového cukru
Bílé těsto: 10 dkg kokosu, 10 dkg másla, 10 dkg cukru
Postup: vypracované černé těsto vyválíme na vále posypaném kokosem nebo oříšky. Bílé těsto rozetřeme stejnoměrně na povrch, stočíme jako závin, utáhneme do celofánu a dva dny necháme v chladničce odpočinout. krájíme na šikmé plátky
