Placičky z ořechů
Ingredience: 100 g rozinek, 3 lžíce rumu nebo 2 lžíce horké vody, 120 g měkkého másla, 120 g cukru, 2 vejce, 200 g mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 50 g mletých ořechů nebo mandlí, 100 g čokoládové rýže, 1/2 nastrouhané kůry z půlky citrónu,
Postup: hrozinky namočíme na 10-15 minut. Tuk ušleháme na pěnu, přidáme cukr, citrónovou kůru a vejce a šleháme dále. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme vařečkou do krému. Potom přidáme mandle nebo lískové oříšky a rozinky. Posypeme čokoládovou rýží. Troubu předehřejeme na 180 stupňů C. Dvěma lžičkami klademe na připravený plech hromádky velikosti vlašských ořechů. Při tom dodržujeme mezery. Pečeme dozlatova asi 12 minut.
