Mramorová bábovka

Ingredience: 3 vejce, 150 g. másla (hera), 200 g. moučkového cukru, šťávu z 1/2 citronu, 35 g. polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 200 ml. mléka, 1 lžíce kakaa, moučkový cukr na posypání

Postup:  z vajec oddělíme bílky a vyšleháme sníh, máslo utřeme do pěny a postupně přidáváme citrónovou šťávu a cukr, potom po lžících vmícháme mouku s práškem do pečiva, střídavě s mlékem, nakonec opatrně vmícháme sníh, Třetinu těsta obarvíme kakaem, do formy dáme tmavé a potom světlé těsto. Pečeme asi 40 min. Po vychladnutí bábovku pocukrujeme.