Třená bábovka
Ingredience: : 12 dkg másla, 14 dkg práškového cukru, 5 žloutků, trochu tlučené vanilky, 25 dkg pšeničné mouky, 20 dkg bramborové moučky Solamyl, 1/4 litru vlahého mléka, 1 lžíci rumu, sáček prášku do pečiva, 5 bílků, hrozinky, sekané loupané mandle nebo jemně usekaný citronát
Postup: 12 dkg másla utřeme do pěny a za dalšího míchání přidáme 14 dkg práškového cukru, 5 žloutků, trochu tlučené vanilky, 25 dkg pšeničné mouky a 20 dkg bramborové moučky Solamyl, 1/4 litru vlahého mléka, jednu lžíci rumu, sáček prášku do pečiva a z 5 bílků tuhý sníh. Nakonec přidáme hrozinky, sekané loupané mandle nebo jemně usekaný citronát. Bábovkové tvořítko vytřeme máslem, vysypeme strouhanou houskou, těsto do něj vlijeme a pečeme asi hodinu do zlatova. Upečenou vyklopíme, posypeme cukrem a vychladlou krájíme.
