Třená sváteční bábovka
Ingredience:18 dkg cukru, 5 žloutků, z 1/2 citronu nastrouhanou kůru, 5 bílků, 15 dkg bramborové moučky Solamyl, 2 lžičky rumu.
Postup: 18 dkg cukru třeme s 5 žloutky v pentličky, přidáme z půl citronu nastrouhanou kůru, ušleháme z 5 bílků sníh a zamícháme s 15 dkg bramborové moučky Solamyl a 2 lžičkami rumu. Pečeme zvolna v bábovkové formě. Formu dobře vymažeme a vyprášíme moukou nebo strouhanými oříšky.
