Bramborový čokoládový dort
Postup: 25 dkg cukru a 4 žloutky utřeme v pentličky, pak přidáme citrónovou kůru, 1 lžíci citrónové šťávy, 30 dkg strouhaných vařených bramborů a dobře promícháme. 8 dkg strouhané čokolády, 8 dkg krupice, 6 dkg hrubé mouky střídavě zamícháváme s tuhým sněhem ze 4 bílků. Těsto dáme do máslem vymazané, moukou vysypané formy a zvolna pečeme něco přes hodinu. Upečený zdobíme ovocným krémem.
Krém: 2 bílky, 14 dkg zavařeniny a 3 kapky citrónové šťávy rozšleháme, pak přidáme 10 dkg cukru a třeme do husta
