Modrá cukrová poleva
Ingredience: moučkový cukr podle potřeby (asi 300 g), trocha rumu, vlažná voda podle potřeby, modrá barva (směs modrého a fialového bretonu)
Postup: cukr s rumem smíchejte v misce společně s barvivem. K modré je třeba přidat fialovou, abyste získali odstín odpovídající barvě vodní hladiny. Podle potřeby přidejte vlahou vodu, ale dejte pozor, aby poleva nebyla příliš řídká. Hůře by pak tuhla a stékala by.
