Koule z drůbeží sekané s houbami
Ingredience: 60 dkg drůbeží sekané (polotovar), 3 - 4 vejce, sůl, pepř, 15 dkg hub, cibule, olej, drcený kmín, hladká mouka, strouhanka
Postup: k drůbeží sekané přidáme 2 vejce, solíme, opepříme a dobře promícháme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme pokrájené houby, posypeme kmínem, osolíme, opepříme, podusíme a necháme vychladnout. Z masové směsy utvoříme placičky, přidáme lžíci hub a zabalíme koule. Ty obalíme v troj obalu a smažíme ve fritéze.
