Kuřecí s brokolicí
Ingredience: 4 kuřecí řízky, krabička žampiónů, 2 balení brokolice, 1 cibule, šlehačka, sůl, pepř, 1 sáček papriková kuřecí omáčka, máslo.
Postup: řízky nakrájíme na proužky, brokolici rozebereme na menší růžičky, žampióny: větší na čtvrtky - menší na půlky, cibuli nakrájíme na jemno. Rozebranou brokolici vložíme do osolené vařící vody a necháme přejít varem, a vyndáme. Cibulku smažíme na másle, necháme zesklovatět a vložíme do ní žampióny které osmažíme, nesolíme. Kuřecí maso smažíme na másle, osolíme, opepříme. Mezi tím než nám maso změkne, rozpustíme si kuřecí omáčku ve 1/4 l. st. vody a doplníme na 1/2 l. šlehačkou. Na měkké maso přidáme osmažené žampióny, zalijeme rozpuštěnou omáčkou, ještě chvíli povaříme. Brokolici vkládáme až do vypnuté omáčky.
Příloha: rýže Brokolici můžeme nahradit kapií.
