Husarská roláda
Ingredience: 1 kg libového bůčku, 25 dkg hovězího, 29 dkg měkkého salámu, 3 dkg cibule, 2 stroučky česneku, 2 lžičky sladké papriky, mletý pepř, drcený kmín, sůl
Postup: bůček rozřízneme tak, aby vznikl plát. Naklepeme, osolíme, opepříme, okmínujeme. Hovězí umeleme s cibulí a česnekem, přidáme drobně nakrájený salám, přidáme 1/2 lžičky, kmínu, 1/2 lžičky pepře, 2 lžičky papriky, sůl. Hmotu prohněteme. Naneseme na plát, zavineme a převážeme. Dáme do pekáče a pečeme doměkka.
