Tvarohové knedlíky
Ingredience: sůl, vejce 2 ks, máslo 100g, strouhanka 50g, mouka 30g, voda, kysaná smetana 1-2dcl, krupice 60g, tvaroh měkký ½ kg
Postup: tvaroh důkladně rozmícháme s vejci, špetkou soli, máslem, krupicí a moukou, vytvarujeme knedlíky a uvaříme ve slané vodě. Uvařené vyjmeme a omastíme strouhankou osmaženou na másle. Přelijeme kysanou smetanou a podáváme.
