Ořechový koláč medový
Ingredience: 50 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru, 20 dkg másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky jedlé sody smíchané s 2 lžičkami mléka, 2 vejce
Postup: zadělat těsto na vále, rozdělit na 2 díly a vyválet 2 placky. První placku pečeme na plechu vymazaném máslem asi 15-20min. Na druhou část si připravíme směs s ořechy: 35-40 dkg sekaných ořechů, 8 dkg cukru, 12 dkg másla, 3 lžíce medu. Vše lehce opražíme a ještě horké rozetřeme na druhou placku a dáme péci také na 15-20 min.
Krém: 1,5 skleničky mléka, 1,5 lžíce hladké mouky, 1,5 lžíce solamylu, 10 dkg cukru, 1 vanilka. Vše povařit jako pudink a do vychladlého přidat 20 dkg másla a vyšlehat. Nakonec přidáme šťávu z půlky citronu.
Na první placku namazat krém, přikrýt druhou plackou s ořechy. Nechat 24 hodin v chladu uležet.
