Králík po cikánsku
Ingredience: 1 králičí hřbet a zadní běhy, 2 lžíce sádla, 1 lžička papriky, 4 feferonky, sůl, 200 g klobásy, sterilované lečo, 100 g slaniny, 4 brambory, 1 pórek
Postup: králíka prošpikujeme slaninou a osolíme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme sádlo, nakrájený pórek a feferonky. Chvíli podusíme, přidáme papriku, podlijeme vodou a přivedeme k varu. Do vařící směsi přidáme naporcovaného králíka. Dusíme téměř doměkka. Přidáme nakrájenou klobásu, brambory, zalijeme lečem a v troubě dopečeme doměkka.
Příloha: podáváme s opečenými brambory.
