Salát z červené řepy s vločkami
Ingredience: 1 sklenice sterilované červené řepy (400g), 2 cibule, špetka soli, špetka krupicového cukru, lžička másla, 2 šálky ovesných vloček.
Postup: na rozpáleném másle opražíme dozlatova ovesné vločky. Okapanou řepu osolíme, pocukrujeme, přidáme jemně nasekanou cibuli a lehce vmícháme opražené vločky. Salát je určen k rychlé konzumaci, vločky musí zůstat křupavé, po delším stání navlhnou a přestanou křupat.
