Broskvové kostky
Ingredience: 6 vajec, 25 dkg hrubé mouky, 25 dkg práškového cukru, 6 lžic vody, puding (malinový, jahodový) zavařované broskve anebo meruňky, rum, tuk na vymazání plechu, mouka na posypání plechu
Postup: Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Postupně vmícháme mouku a vodu. Přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech a ve vyhřáté troubě upečeme do růžova. Uvaříme puding podle běžného návodu. Upečené těsto pokapeme rumem a navrstvíme na něj puding. Na pudingovou vrstvu pokládáme poloviny zavařovaných broskví nebo meruněk. Hotový moučník nakrájíme na kostky, můžeme ho ozdobit šlehačkou.
