Maková žemlovka
Ingredience: 10 housek, 1 litr mléka, 4 vejce, 100 g másla, 200 g máku, 50 g strouhaného perníku, 1 kg hrušek, 2 vanilkové cukry, 1 citrón
Postup: housky nakrájíme na kolečka, mléko rozmícháme s vejci a nalijeme na ně. Pekáč vymažeme máslem a vložíme do něj vrstvu máčených housek. Tu posypeme mletým mákem smíchaným s vanilkovým cukrem, perníkem, citrónovou kůrou, pak klademe plátky oloupaných hrušek. Přidáme další vrstvu housek, nahoru naklademe půlky oloupaných hrušek bez jádřinců - do dolíčku dáme lžičku máku, vše polijeme máslem a přikryté pečeme ve vyhřáté troubě.
