Jehněčí kebab
Ingredience: 500 g jehněčí kýty bez kosti, 2 rajčata, 2 papriky,
Marináda: 1 cibule, 1 polévková lžíce mléka, 1 polévková lžíce olivového oleje, sůl, pepř
Postup: cibuli nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme ji do směsi oleje, mléka, soli a mletého pepře. Do marinády naložíme maso nakrájené na kostky. Alespoň 12 hodin necháme uležet v lednici. Na špíz střídáme maso, rajčata a větší kolečka paprik, opékáme na dřevěném uhlí v mangalu nebo na grilu.
