Ilšské dortíčky
Ingredience: 15 dkg hladké mouky, 15 dkg másla, 8 dkg moučkový cukr, 8 dkg strouhané ořechy, špetka skořice, strouhaná citrónová kůra.
Postup: vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočnout.Vyválíme, vykrájíme kolečka nebo jiné druhy, která upečeme na vymazaném plechu.
Náplň: 10 dkg moučkového cukru, 3 žloutky, 1vanilkový cukr, 1 lžička rumu, 15 dkg strouhaných ořechů, rybízová zavařenina
Postup: žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme ostatní suroviny a umícháme. Vychladlá kolečka po dvou slepujeme náplní. Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou ořechů.
