Marcipánové tolary
Ingredience: 150g hladké mouky, 50g cukru, 75g másla, 1 vejce, 1 žloutek, 250g marcipánové hmoty, 40g strouhaných mandlí, 30g krystalového cukru
Postup: z mouky, másla a cukru vypracujeme těsto a ve fólii necháme přes noc uležet v chladničce. Žloutek oddělíme od bílků a smícháme jej s marcipánovou hmotou. Z těsta a marcipánu rozválíme přibližně 2 cm silné hodiny odpočívat v chladu. Troubu předehřejeme na 175 stup. Plát obalíme mandlemi a cukrem a nakrájíme na přibližně 7mm silná kolečka, která přeneseme na plech a pečeme zhruba 12 minut.
