Oříškové půlměsíčky
Ingredience: 200g hladké mouky, 100g cukru, špetka soli, na špičku nože kardamomu, 75g nastrouhaných vlašských ořechů, 1 žloutek, 1 lžíce rumu, 100g másla, 150g meruňkové zavařeniny, 3 lžíce pomerančového likéru, 200g moučkového cukru, 3 lžíce citrónové šťávy, žlutá potravinářská barva
Postup: rychle zpracujeme mouku, cukr, sůl, kardamom, ořechy, žloutek, rum a máslo. Těsto chladíme 1 hodinu. Troubu předehřejeme na 175 stup. Z těsta vyválíme 5 mm silný plát a formičkou vypichujeme půlměsíčky. Pečeme 10 minut. Rozehřejeme zavařeninu, vmícháme do ní 1 lžící likéru, potřeme polovinu cukroví a slepíme s druhou částí. Moučkový cukr smícháme s 2 lžícemi likéru, šťávou z citronu a barvou. Polevou potřeme půlměsíčky.
