Vejce s nivou
Ingredience: 10 vajec, 15 dkg třené Nivy, 2 lžíce smetany ke šlehání, 1 hrst cibulové natě, 1 lžička sladké mleté papriky, 15 dkg máslové Ramy - Flory, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 hrst petrželky nebo pažitky, 15 dkg ořechových jader, 2 lžíce majonézy nebo jogurtu, 1 lžička soli, čerstvá zelenina a hroznové víno.
Postup: uvařená vejce oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme žloutky. Polovinu žloutků utřeme s nivou, smetanou, sladkou paprikou a posekanou cibulovou natí. Druhou polovinu smícháme s Ramou - Florou, hořčicí, posekanou petrželkou, majonézou a mletými ořechy. Vzniklými náplněmi plníme půlky bílků, použít můžeme i na pečivo nebo jednohubky. Zdobíme čerstvou zeleninu a kuličkami hroznového vína.
