Kotlety podle Stáni
Ingredience: 4 - 5 kotlet, mletý zázvor, utřený česnek se solí, hladká mouka na obalení, olej na smažení, 1 kostka masoxu, 2-3 pórky, máslo.
Na přílohu: 2 brambory, 2 starší rohlíky, 1 vajíčko
Postup: kotlety naklepat posypat 1 stranu zázvorem - 2 stranu utřeným česnekem - obalit v hladké mouce. Smažíme napřed zázvorovou stranou, obrátit na česnekovou stranu a už s kotletou nehýbat. Mezi tím si uvařit, masox v 1/2 litru vody. Nakrájet pórky a spařit. Na kotlety nalít vývar asi 10 min. vařit. Přidat pórek a asi 5 min. povařit. Na hotové kotlety dát plátek másla.
Postup příloha: nastrouhat brambory přidat rohlíky na kostičky, 1 vajíčko zpracovat a vytvořit koule. Uvařit.
