Vánočka s hrozinkami
Ingredience: 1 kg polohrubé mouky, 300 g másla, 160 g pískového cukru, 50 g droždí, 6 vajec, 140 g sekaných mandlí, 140 g hrozinek, sůl, citrónová kůra, mléko
Postup: máslo rozmělníme v mouce, přidáme droždí, pět žloutků, sůl, citrónovou kůru, loupané sekané mandle a tolik mléka, kolik budeme potřebovat k vypracování tuhého těsta. Do vypracovaného těsta přidáme hrozinky a těsto necháme vykynout. Upleteme vánočku a opět necháme vykynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, mandlemi a pečeme ve předem vyhřáté troubě při 180 stupních Celsia asi jednu hodinu.
